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sábado, 19 de octubre de 2013

nutrición y salud

EL AZÚCAR, UN DULCE  SUICIDIO
La doctora  Mónica Gómez, en su artículo sobre el azúcar, en su página www.dietametabólica.es, informa que siendo ésta una sustancia adictiva, al consumirla el sistema inmune se debilita durante seis (6), horas, lo cual permite que virus, gérmenes, bacterias no invadan y lo hagan vulnerable  a las enfermedades, su alto consumo es el principal responsable de enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, arteriosclerosis, cáncer, obesidad, alzhéimer, candiasis, etc. no contiene  vitaminas ni minerales, solo  aporta calorías, y si consume minerales y vitaminas al organismo como las del grupo B, tiene sustancias contaminantes como ácido sulfúrico que se emplea para blanquearla y refinarla en el proceso industrial, contiene sulfitos, y bisulfitos, asbestos.
En el libro, de la doctora Clark, “La cura y prevención de todos los cánceres”, en www.dietametábolica.es, se informa sobre los alérgenos.  
La sustitución del azúcar es prudente, pero no por  edulcorantes artificiales, que son peores por su compuesto que el azúcar procesada, también los refrescos ponen sucralosa, que contiene cloro, carcinógeno más potente que el DDT, la sucralosa afecta la flora intestinal benéfica, provoca anemia; otros como la sacarina, aspartamo(E951), puede contribuir a la aparición de leucemia y linfomas; se encuentra en refrescos tipo light, sus efectos son: tumores cerebrales, diabetes, alzhéimer, párkinson, fibromialgia, epilepsia, esclerosis múltiple.
El azúcar alimenta al hongo como la cándida,  alimenta al cáncer, la fructuosa es el azúcar que contiene las futas, pero la industria elabora un jarabe de fructuosa, derivado del maíz, por ser más barato, éste se somete a refinado químico y el cuerpo no lo metaboliza como a  la verdadera fructuosa, es la responsable de la obesidad, por ser el azúcar que más engorda, aumenta triglicéridos.
La miel de producción industrial, sometida a proceso de pasteurización, deja de contener beneficios que el cuerpo necesita, se detecta fibras de asbesto en la miel,  que no es de producción artesanal, que sus contaminantes son los atmosféricos absorbidos por las flores. La fructuosa de la miel puede ser dañina para el hígado y el alérgeno, evitar la ingesta de miel a niños menores de un año, porque  no generan enzimas para metabolizar la miel. 


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