la belleza, un estilo de vida

nutrición

3.7 La piel: alimentos, soluciones y técnicas

Se puede hidratar la piel seca, con alimentos nutritivos y variados, con alto contenido líquido, se aconseja comer en abundancia melones, cítricos, lechuga, uvas, pepinos, legumbres de hojas verdes; además agua filtrada natural; la leche es una elección ideal para piel seca, porque es 80% agua y contiene ácidos libres de grasa que proporcionan la vitamina F y son esenciales para controlar el metabolismo de la piel y el desprendimiento de sus células.

Los cereales, panes, aceites vegetales, son fuente de vitamina F; junto con la práctica de ejercicios regulares, dieta moderada en calorías, baja en grasa, evitando bebidas estimulantes, aumenta la circulación de la sangre hacia la piel, lleva elementos nutritivos a las capas superiores y elimina todos los productos derivados del metabolismo que bloquen poros y producen erupciones.

Una circulación saludable, lleva humedad a la superficie de la piel, proporcionando limpieza interna; si la piel es en extremo seca, una dieta exagerada, empeoraría las cosas: sin elementos nutritivos esenciales y sin calorías requeridas, la piel se agrieta rápidamente; la diferencia de proteínas, extrae líquidos del cuerpo de donde más se necesitan (tejidos faciales) y los envía a la parte más baja del cuerpo, donde no hacen falta (tobillos, derriere).

Se comete el error, de preocuparnos de la apariencia, solo desde lo externo, cuando es indispensable comenzar de adentro hacia afuera.

Vitaminas esenciales: La vitamina A, preserva la textura suave y evita la resequedad, si exagera la dosis puede resecar la piel; un suplemento vitamínico, que contenga complejo B, zinc, vitamina C y E, es saludable para todos los tipos de piel. La vitamina C mantiene la elasticidad y ayuda a resistir infecciones y junto a la vitamina E, acelera su curación y tiende a minimizar los hematomas, una dieta basada en frutas, cereales, ensaladas de atún, huevo o pollo, verduras, leche y agua abundante, unida a ejercicios diarios, le ayuda a mantenerse saludable y bella por años.

La piel: reflejo de salud y energía

Los humectantes, son complementos pero no pueden reemplazar el agua, se empieza el día con un vaso con agua, le puede añadir el jugo de un limón, para acidular el organismo. Caminar todos los días, hacer un ejercicio aeróbico natural, para mantener los músculos en buenas condiciones y activar la circulación, contribuyendo a darles resistencia y vitalidad; todo se refleja en la piel, manteniéndola fresca y firme; el correr, caminar, nadar, obliga a los pulmones a llenarse y vaciarse de oxígeno, esto contribuye a la tersura de la piel, los músculos son vitales, la fuente de juventud, se refiere a los músculos elásticos, tensos, que inflan la piel, manteniéndola estirada, son los músculos la verdadera fuente de juventud.

El café, harinas, carbohidratos (azúcar), y condimentos, son las causas de formación de esos desagradables grumos de grasa y agua; para combatir la celulitis, son excelentes los ejercicios de respiración, como yoga; la celulitis tiene que ver con excesos de toxinas, estados nerviosos, insomnio,  cafeína, grasas y condimentos.

Los movimientos del yoga, sobre todo los de respiración profunda, tienen efecto calmante; el oxígeno purifica, limpia, sosiega, porque cada célula necesita oxígeno para repararse, esta respiración profunda, llega al último rincón de los pulmones, mejorando la circulación, con un cuerpo relajado, nervios fuertes, buenas digestiones, musculatura elástica, no puede haber celulitis.

Otros casos que contribuyen a la celulitis son: licor, que retiene agua, estreñimiento que acumula toxinas y la vida sedentaria; pero con una dieta escasa en carbohidratos, abundante frutas y verduras, tomando suficiente agua, se elimina la pereza intestinal; un buen truco es hacer ejercicios por secciones, ejemplo: correr por 2 ó 3 minutos, hasta alterar la respiración y hacer dos ejercicios sencillos, estirando músculos del cuerpo, al final del día, logra hacer 20 minutos de ejercicios que mejoran la circulación; se activa la circulación, dando masajes con cepillo semiduro o guante de loopha, desde pies a nuca.

editorial

NUEVA  PORTADA

En el tema de sicología, un tema controversial, ¿”Quién es exitoso, un egoísta o un dador?”, un artículo de José Cabrera, sobre un estudio del sicólogo doctor Grant, que reconoce después de varias investigaciones,   encontraron que en  un desempeño profesional y empresarial, los dadores fueron los de peor desempeño…..

El tema de nutrición “La acidez gástrica”, una enfermedad común en casi todas las personas, vine como complemento del artículo de la semana pasada, “Enzimas digestivas naturales”, de Nov.9/13.

Los negocios, con el tema, “Ventas por internet con tu blog”, puede ser un te4ma interesante para blogueros que se desesperan porque  su blog no genera ventas.

La ecología, con el tema de los” 7 problemas ambientales que afrontar en 2013”, nos genera conciencia por todo lo que ha sucedido y sigue sucediendo al planeta, alertándonos sobre lo que viene a futuro, para las generaciones futuras. Ojalá todos estos temas, generen responsabilidad de parte nuestra con el planeta.

En cursos online,” La lista de suscriptores en un negocio online”, es necesario construirla, porque “en la lista está el negocio”, son  los clientes en potencia.

Estamos cumpliendo con los temas, esperando les agraden los contenidos. Gracias.

CLARA

nutrición y salud

LA ACIDEZ GÁSTRICA

La acidez, el reflujo, el ardor en el estómago,  es originado por defecto de ácido clorhídrico (betaína HCL).El tratamiento con antiácido, empeora, provocando la dependencia de los mismos y volviéndose sin efecto, eliminando solo los síntomas. El ácido clorhídrico, generado por células especializadas del estómago, aunque noten la presencia de alimentos, sus funciones son:

·        inicia la digestión de proteínas, activando la pepsina

·        descompone los alimentos en nutrientes como vitaminas y minerales, como calcio y magnesio.

·        sus niveles bajos, provocan desnutrición.

·        esteriliza la comida, eliminando bacterias y gérmenes, que no sobreviven en un entorno ácido; los antiácidos permiten la entrada de patógenos, además poseen sustancias tóxicas, como aluminio, metal asociado con alzhéimer.

·        los pacientes con osteoporosis, presentan niveles bajos de secreciones estomacales, lo que no permite asimilar el calcio, trayendo como consecuencia la no absorción del calcio.

·        las personas con  artritis, padecen niveles bajos de ácido clorhídrico, la comida parcialmente digerida, entra en la sangre y produce alergias; estos niveles bajos, evitan que mueran lo patógenos que entran con la comida, llevando al estómago bacterias y parásitos que luego se trasladan a los ligamentos, dañándolos.

·         el helicobacteri pílori, produce úlceras estomacales, por niveles bajos de  ácido clorhídrico, en el estómago, siendo cultivo para bacterias y parásitos.

·        la bacteria E. coli, la poseen los pacientes con cáncer, es difícil su erradicación.

Para restablecer los niveles de ácido clorhídrico en el estómago, no tome antiácidos y adicione a su dieta suplementos de betaina clorhidrato (una capsula en las comidas) y pepsina (tres capsulas con las comidas), hasta desaparecer los síntomas; con la edad disminuye la producción de ácido clorhídrico.

LAS ENZIMAS DIGESTIVAS Y EL AZÚCAR

Según la doctora Nancy Appleton, el exceso de azúcar provoca desequilibrio en los minerales del cuerpo, lo que imposibilita a las enzimas digestivas, descomponer los alimentos en partículas pequeñas para que el cuerpo  asimile los nutrientes que contiene; las partículas sin digerir atraviesan las paredes intestinales y llegan a la sangre, dañándolo; el cuerpo al considerarlos toxinas, genera respuesta del sistema inmune.

  

nutricion

ENZIMAS DIGESTIVAS NATURALES

Las enzimas digestivas, comienzan en la boca, cuando la saliva se une a los alimentos, convirtiéndolos en nutrientes; las glándulas salivares, producen la saliva, que llega a la boca por finos conductos, la que desempeña una función importante en la digestión.

En el tubo digestivo, comienza la digestión, son tres los actos del aparato digestivo:

1. Acto bucal

2. acto gástrico

3. acto intestinal

En el acto bucal y gástrico se produce la deglución de los alimentos.

Desde el inicio de la digestión, los fermentos o enzimas digestivas, atacan a los alimentos, despedazándolos.

Las enzimas digestivas poseen las siguientes características:

1. producidas por glándulas

2. son necesarias pequeñas cantidades

3. no se gastan, actúan por presencia.

4. en determinados medios: alcalino, ácido, neutro.

5. transforma una sola clase de sustancia nutritiva.

La digestión es un proceso por hidrólisis (la descomposición química por la acción de agua de un compuesto), en un producto de estructura más simple y para que esto ocurra, es necesaria la acción de las enzimas digestivas.

1. digestión bucal: comienza en la boca, en este se realiza la masticación e insalivación.

La masticación: cada clase de diente realiza un trabajo distinto; la insalivación: la saliva producida por seis glándulas salivales que la vierten a la cavidad bucal, desempeñando dos trabajos  importantes:

1. se mezclan con los alimentos y forman una papilla resbaladiza, llamada bolo alimenticio.

2. transforma los alimentos en azúcar llamada maltosa, esta transformación la realiza la tialina, una enzima que contiene la saliva.

2. La deglución: paso del bolo alimenticio al estómago, presentando tres tiempos:

Bucal, faríngeo y esofágico.

1. Tiempo bucal: la punta de la lengua se lleva hacia el cielo de la boca, se lleva toda la lengua y el bolo alimenticio es empujado hacia la faringe.

2. Tiempo faríngeo: en la oro faringe se cruzan las vías digestivas y respiratorias, en dicho cruce se toman cuatro direcciones:

·         el bolo faríngeo, desciende por la laringofaringe y va hacia el esófago; no penetra a la laringe por estar cerrada por la epiglotis.

3. tiempo esofágico: el bolo alimenticio se dirige hacia el estómago por dos causas:

·         acción de gravedad

·         contracciones de las fibras circulares del esófago, que forma la onda peristáltica.

El tiempo bucal es voluntario, lo tiempos faríngeo y esofágico son involuntarios.

2. Digestión gástrica: los alimentos permanecen en el estómago tiempo variable. Los líquidos pasan al duodeno, de tiempo en tiempo se abre el píloro y pasa al duodeno cierta cantidad de alimentos. Los primeros en abandonar el estómago son los glúcidos, los prótidos y luego los lípidos, de cuatro a cinco horas, de haber tomado los alimentos; el estómago debe encontrarse vacío. En esta digestión ocurren  fenómenos mecánicos y químicos.

1. mecánicos: son contracción de fibras musculares del estómago, mezclándose los alimentos en el jugo gástrico; las contracciones forman ondas peristálticas, estas se inician en el cardio y llegan al píloro.

2. químicos: las glándulas que presentan la mucosa del estómago, segrega jugo gástrico, este contiene tres fermentos o enzimas digestivas más ácido  clorhídrico.

Las enzimas digestivas son: pepsina, quimosina y lipasa gástrica.

3. digestión intestinal: en el intestino delgado ocurren fenómenos mecánicos y químicos.

·         fenómenos mecánicos: se producen en los alimentos por la acción de las ondas peristálticas del intestino  delgado; existen además movimientos de segmentación (donde el contenido del intestino se divide por contracciones de la pared de ésta), actuando mejor los jugos digestivos.

·         fenómenos químicos. En el intestino delgado, se producen las mayores transformaciones en los alimentos, al intestino delgado van a parar dos jugos digestivos producidos por glándulas anexas: 

·         el jugo pancreático, producido por el páncreas, contiene fermentos que actúan sobre los glúcidos, prótidos y lípidos.

·         la bilis, producida por el hígado, almacenada en la vesícula biliar, hasta que los alimentos pasan del estómago al duodeno.

·         en la mucosa del intestino existen glándulas que segregan jugo intestinal.

Las enzimas digestivas ayudan a la digestión de los alimentos, formado por un grupo de proteínas que rompen y digieren los nutrientes.

Alimentos de origen natural con enzimas digestivas como el yogurt, con cultivos activos, que descomponen la lactosa, lo que permite que el yogurt  sea tolerante para los que padecen de intolerancia a la lactosa.

En “Los 150 alimentos más saludables de la tierra,” de Jonny Bowden, la papaya y la piña, son los que contienen enzimas digestivas naturales. La papaya posee la enzima llamada papaína, que digiere las proteínas y la piña, contiene la bromelina, que ayuda en la digestión, también posee enzimas  desinflamatorias; el mango, la sandía, mora, frambuesa, pomelo, poseen enzimas digestivas de origen natural.

Las verduras que poseen enzimas digestivas naturales, son las de hojas verdes, el jugo de aloe vera, frijol, perejil, col, apio, remolacha, brócoli.

Los alimentos crudos, contienen las enzimas necesarias  para la digestión, estas se destruyen por medio de la cocción de los alimentos y procesos de cocinado.

La piña, de bajo contenido de calorías y no contiene grasa rica en manganeso, vitamina C, contiene  la enzima digestiva bromelina, que es desinflamatoria,  alivia la artritis, previene coágulos de sangre, es antioxidante y protege de radicales libres.

LA BROMELINA Y EL CÁNCER

Tiene efectos antitumorales, es un compuesto natural que combate el cáncer sin dañar células sanas; la bromelina deshace proteínas, de igual forma que la pepsina, enzima que forma parte del jugo gástrico.

LA PAPAÍNA

La papaya, contiene papaína, enzima digestiva natural, de poder desinflamatorio, fuente de vitaminas y antioxidantes, es un digestivo natural. Es una enzima proteolítica, es decir, digiere las proteínas de los alimentos, similar a la pepsina que contiene el jugo gástrico.

En la industria se utiliza, como ablandador de carnes; contiene calcio, hierro, vitamina C, betacaroteno, es un antioxidante natural; se le considera alimento con propiedades digestivas y desinfectantes, su acción desinfectante sobre mucosas digestivas, en caso de colitis y gastroenteritis.

Neutraliza el exceso de acidez del estómago; expulsa parásitos intestinales; e recomienda en caso de dificultad digestiva, de no digerir las proteínas o grasas. En estreñimiento, se ingiere en ayunas, en caso de lombrices, se recomienda ingerir una cucharada de las semillas frescas y molidas. 

editorial

LA  NUEVA  PORTADA

mensaje de la directora

La nueva técnica gráfica, como son los esquemas mentales aplicados en todos los aspectos de la vida, con ello queremos que aprendas a usarlos, para ponerlos en práctica en tus actividades diarias, aplicable a la sicología.

En nutrición, un artículo sobre las enzimas digestivas, que se encuentran en los alimentos crudos, y en suplementos nutricionales, manteniéndonos vivos, y por la acción de la enzimas, permitiendo el desarrollo de las funciones celulares.

“Tu modelo de negocios,” libro que consiste en la autoevaluación como profesional y la posibilidad de reinventarse  negocios diferentes, redefiniendo el futuro profesional.

La ecología, esta vez sigue con el tema de los cultivos transgénicos, del cual escribimos en un reciente artículo, hoy lo miraremos desde la perspectiva de la ecología, en los daños que producen al ambiente.

En clases en línea, con el marketing de contenidos, o comercialización de contenidos, manejando la información, por medio de blogs, y redes para la comercialización de productos en nichos rentables y pago por clic.

Espero de ustedes, una inscripción al boletín electrónico o a los cursos en línea, también algún comentario, aun el blog no está adecuado totalmente, pero esperen todavía más cambios. Hasta ocho días.

Saludos,

Clara

nutrición y salud

EL ASBESTO El asbesto, llamado también amianto, compuesto de silicatos de cadena doble, poseen fibras largas y resistentes, se separan y se entrelazan entre sí, por ser flexibles, resisten altas temperaturas, el asbesto es un mineral raro, con estructura cristalina, en forma de cadena, generalmente las fibras de asbesto son largas, delgadas, firmes y pequeñas, que no se pueden ver. Hay dos etapas de asbesto, al flotar en el aire, se inhala fácilmente, al ser respirados en altas concentraciones durante largos períodos de tiempo, puede considerarse una preocupación para la salud personal. Las fibras de asbesto, pueden entrar a los pulmones y quedan atrapadas en todo el tejido pulmonar, irritándolo, puede permanecer en el cuerpo por muchos años y acumularse en los pulmones, debido a que se fijan a la membrana pulmonar y vías respiratorias, estas fibras, no pueden ser expulsadas a través de la tos, ni desprendidas del tejido pulmonar, el área alrededor de la fibra se inflama y eventualmente cicatriza; conforme sea la exposición a las fibras, se incrementa al respirar más fibras, el riesgo de la persona a enfermarse, se incrementa. Las fibras de asbesto, se liberan durante la renovación de edificios viejos, casi todo el mundo ha sido expuesto al asbesto, durante alguna etapa de su vida, porque las fibras de asbesto, han sido utilizadas en la industria y se encuentran en la naturaleza, flotan libremente, son de peso ligero y permanecen en el aire por períodos largos de tiempo. Los depósitos de asbesto, se encuentran en todo el mundo y son explotados en Australia, Canadá, Suráfrica, y la ex Unión Soviética. Generalmente el asbesto se encuentra mezclado con otros minerales, es peligroso si sus fibras de cristal se rompen y flotan en el aire, después de haber sido agitadas. El asbesto ha tenido muchos usos, algunos de los productos que alguna vez tuvieron asbesto como ingrediente incluyen: aislamiento de tuberías, frenos para automóviles, tableros para paredes, y aislamientos empotrados. Por estas características, se usan en una gran variedad de productos manufacturados, sobre todo en materiales de construcción (tejados, baldosas, azulejos, productos de papel y cemento con asbesto, productos de fricción, embragues de automóviles, frenos, componentes de transmisión), en materia de textiles termo resistentes, envases, equipos de protección individual, pinturas y se encuentran presente contaminante en algunos alimentos. Según los organismos médicos internacionales, el asbesto provoca cáncer, con elevada mortalidad y por ello se ha prohibido su uso en países desarrollados, aunque se utiliza en países en vías de desarrollo. EL ASBESTO EN LA CONSTRUCCIÓN El tipo más común se encuentra en edificios, el crisólito, es más común, constituye del 90% al 95% de todo el asbesto en Estados Unidos; los trabajadores manuales, corren mayor riesgo a la exposición de asbesto, los que instalan láminas metálicas, aislamiento térmico, plomeros, instalan tuberías, electricistas, instaladores de techos, albañiles. Mientras no se dañen los materiales que contienen asbesto, las fibras no quedan en suspensión en el aire y no presentan peligros a la salud. Las enfermedad que produce es la Asbestosis, una vez adquirida la enfermedad, luego que cicatriza el tejido pulmonar, se afecta la elasticidad y habilidad de transferir Oxigeno y dióxido de Carbono, es enfermedad de avance lento, toma en desarrollarse de 15 a 30 años.